胡忠洪，原住戶14號，湖北人，民國67年生。
爺爺胡大洲是湖北人，奶奶是廣東人，我媽媽也是外省人。年菜都是奶奶與媽媽煮，有一道菜我印象很深，叫做釀辣椒。我不太會描述，好像是有一種青色的辣椒，把裡面挖空塞肉，然後去煮，真的很好吃，也不辣。現在很多餐廳都看得到外省菜，但我很少看到釀辣椒。
我是最小的孫子，是爺爺奶奶帶大的，他們非常疼我，我們感情很深厚。爺爺總是要我與人為善，對人要客氣、平等視之，不因為對方官高或位階低而有所不同。這在我的伯父、叔父身上都看得到典範，他們官階都很大，叔叔胡鎮埔官曾任陸軍司令，但他們都很有禮貌。
我尤其推崇伯父胡鎮球，雖然他曾任國安局副局長，但對爺爺奶奶始終很孝順，即使搬到台北住，他四十幾歲時還去學開車、買車，就為了假日開車回來看父母。只要是伯父能做的，他都會自己做，奶奶只要身體不舒服，他總是親自背奶奶去看醫生，當時我跟他兒子也都二十幾歲了，他五十多歲，卻不讓我們幫忙，他要自己親手侍奉母親，我覺得很不簡單。
也可能因為爺爺奶奶的關係，我在村子裡常常跟長輩在一起。我記得有個老村長都會帶著我下一些奇怪的棋，都是他自己做的，所以我對下棋就變得很有興趣。
馬祖新村是一個很適合小孩成長的地方，鄰居都很熱絡，在那環境裡，品格是自然養成的，而不是像現在居住空間疏離，大家又長面對冷冰冰的3C產品，人際間的應對進退容易失分寸。我非常想念馬祖新村，如果可以租的話，我一定馬上搬去住。