現在冰品花樣很多，一盤芒果冰、芋頭冰、還是黑糖煉乳加點什麼料，動輒數百元也不是什麼太讓人驚嚇的事情。或許是物極必反，就在這些精緻高單價的冰品刮起一股炫風之際，偏偏就有「古早味」竄起，不只冰品，很多食物都會打著「古早味」來宣示，或許這意味著一種簡單美好的滋味，沒有太多人工、沒有太多高不可攀的食材，關鍵在於這是一種親民的回憶。
馬祖新村裡頭也有攤販賣剉冰。攤車賣的挫冰方式跟現在不一樣，小販都在家就把冰剉好，而且紅豆、綠豆或是花豆也都加在裡頭，沒得選，口味都一樣，但這在當年夏天還沒有冷氣的年代，已經是消暑極品了！
根據二代或者三代的居民回憶，他們有時候也會跑去幫忙賣，打個工，換取一碗冰，不太記得一碗冰多少錢，但是還吃得起就是。
當年也沒有這麼多的塑膠杯碗可以盛裝，要吃冰的人，就拿自己家裡的碗或者鋼杯去買。桃園市社會局副局長、同時也是原住戶的劉思遠就很喜歡拿鋼杯去買一大「杯」剉冰（不是一大碗），「碰捧著鋼杯，就在樹下躺著，望著天空，一邊吃剉冰，那時天空好藍好藍，冰好涼好涼，也不覺得夏天很熱了！那藍，是現在都看不到的天空。」劉思遠回憶這杯剉冰與藍天時，就像是昨天的事而已，與現在並沒有遠離太久。
村裡小攤販的冰品沒什麼料可選，老闆供應啥、消費者就吃啥，且吃得津津有味，這種簡單的滋味，反映出背後也是一種簡單的生活價值。不用像現在事事力求精緻後卻又吶喊環保，當年村子的這一碗冰，何須倡議環保？人人都知道自備餐具，不是嗎？